手作りの酵素ドリンク

酵素ダイエットの効果
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手作りの酵素ドリンク

手作りの酵素ドリンク

ファスティングや食事との置き換えなど、
スピーディーにダイエットできると評判を呼んでいる酵素ドリンク。
ここ数年、急激に知名度がアップしましたが、酵素ドリンクの中には
有名になる前から売れ続けているものもあります。
これらの酵素ドリンクの中には健康食品としては
価格が高めのものも少なくありません。

ネット上で酵素ドリンクについて検索すると、
リビングフード(食材を生で摂る食事方法)や
マクロビオティックの食事を実践している方たちが自宅で
手作りしている酵素ドリンクのレシピを公開していることがあります。
これらの手作り酵素ドリンクには効果はあるのでしょうか。

自宅で作った酵素ドリンクの効果について

酵素ドリンクを作るには日々、発酵・熟成の具合を
チェックしなければなりません。
これらの判断を素人がすることは難しいでしょう。
また、発酵に適した一定の温度を保つ必要があり、
場合によってはうまく発酵せずに腐ってしまうことも。
手作りの酵素ドリンクのレシピを公開している人も、
できればきちんとした酵素ドリンク作りの教室に通うようにと
勧めている人も多いようです。

野菜と果物

また、個人で作るには原料の数にも限りがあります。
手作りのレシピはりんごや生姜など数種類の野菜やくだものを
原料にしているようです。
それに対し、市販の酵素ドリンクは数十種類もの原料を使っています。
野菜やくだもの、海藻だけではなく、個人では手に入りにくい野草を
ふんだんに使用しているものもあります。
無農薬や国産の原料にこだわっているものもありますが、
こうした原料をすべて個人で用意するのはなかなか難しいと言えるでしょう。

酵素ドリンクを製造しているメーカーは長年にわたって
木の樽や陶製のかめなど発酵に適した容器を使用しています。
これらの容器には有用菌と呼ばれる発酵のもととなる菌が住みついているのです。
家庭で母から子へ引き継がれていくヌカ床にも似ていますね。
これらの有用菌は何年にもわたって育まれてきた良質の菌です。
手作りの酵素ドリンクと決定的に異なるのは
この有用菌の有無だと言われています。

酵素ダイエット用に手作り酵素ドリンクを利用するのはオススメしません。

酵素ドリンクを自宅で作ることは不可能ではありませんが、
市販のものと同じような効果を期待するのは難しいでしょう。
特にファスティングや食事との置き換えに使用する場合は
栄養価が高いものでなければならないため、
市販の酵素ドリンクを使用するのが望ましいと言えます。
市販のものを購入する際は酵素ドリンクの選び方を参考にしてください。

といっても、体にいいものを手作りする楽しみもあります。
季節ごとに旬の材料を使って酵素ドリンクを手作りすれば、
味の違いも楽しめるでしょう。
ダイエットではなく、美肌効果や毎朝のスッキリ効果が実現できればいいかな?
という方は酵素ドリンクを手作りしてみてもいいかもしれませんね。

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